V Tomto Článku:

Vaření levných jídel pro dvě osoby představuje několik výzev. Maso je nejlevnější při zakoupení ve velkých rodinných balíčcích - ale přemýšlíte, co ve světě budete dělat s osmi kuřecími prsíčky. Vaření malých množství jídla se zdá být hodně práce. Je snadné uchýlit se k ramenu, ale s trochou pokročilé plánování, můžete snadno vařit lahodné, levné jídlo rychle.

Základy vaření pro dva

Udělat některé přípravné práce v předstihu, takže ušetříte čas a úsilí při přípravě jídel.

Naplánovat

Naplánujte si jídlo předtím, než půjdete do obchodu s potravinami. Pokud nemáte plán, můžete skončit s hnilým produktem v ledničce - je jenom dva z vás, abyste jedli všechno, než to bude špatné. Například, než si koupíte velkou šalát, zjistěte dva nebo tři jídlo, které budete používat pomocí tohoto salátu. Můžete mít pár salátů a rozdrobit, co je vlevo, aby se dal do tacos. Využijte to, co kupujete, a ušetříte peníze. Podívejte se na prodejní reklamy, když provedete svůj jídelní plán a začleňte tyto položky, abyste šetřili peníze.

Nebojte se nakupovat hromadně

Maso se obvykle prodává v balíčcích pro rodinu; rýže, fazole a jiné sponky jsou levnější, pokud vy koupit ve velkém. Dokud jste si jistí, že můžete použít potraviny před vypršením, nebojte se kupovat velké množství. Mnoho zmrazených potravin můžete zmrazit, aby se prodloužily.

Předem připravte práci před časem

Je snadnější vařit jídlo, když je některá práce již hotová, a předvaření se dobře hodí při nákupu hromadného zboží. Například koupit balíček osmi kuřecích prsou, když jsou v prodeji. Poach, pečte nebo grilujte kuřecím masem, poté ho nakrájíte nebo ho rozsekáte. Použijte některé z nich pro tacos, quesadillas nebo kuřecí polévku v den, kdy ho vaříte. Zastavte další šest porcí, abyste je mohli rychle použít pro jiná jídla.

Strávit hodinu v kuchyni drcení, drcení a předvaření. Když jste v časové krizi k jídlu, hodně práce už bude hotová. Vařte velký hrnec rýže nebo fazole a nechte ho používat po celý týden. Cibule, paprika, celer a další zelenina. Řez brokolice nebo květák do floret; nakrájené okurky, mrkev a cuketa. Můžete nakupovat produkty, které již byly vyříznuty v obchodě, ale je to mnohem dražší. Trochu pokročilé prep ušetří hodně peněz.

Používejte levné produkty

Zarezervujte si potraviny, které jsou levné - udržují celkovou cenu jídla nízkou. Cenové přísady zahrnují:

  • Fazole
  • Čočka
  • Rýže
  • Oves
  • Těstoviny
  • Brambory
  • Mražená zelenina
  • Produkce v sezóně
  • Konzervovaný tuňák
  • Vejce

Jídlo Nápady pro dva

Většina těchto jídel může být vyrobena jedno- nebo dvoučlenné části. Například udělejte jen tolik rajčat burritos nebo pita kapsy, jak budete jíst dvěma. Jiná jídla mohou být vyrobena jako plné recepty se zbytky, které si dva z vás můžete vzít na pracovní oběd další den. Nebo se můžete podívat na recepty vytvořené pro dvě osoby a vařit něco jiného každý večer.

Snídaně formou bufetu

  • Ovesné vločky - se sezónním ovocem nebo medem
  • Snídaně burritos - s míchaným vejcem a nakrájenými vegetariáni, které zbyly z jiných jídel
  • Frittatas - Zmáčkněte mini frittatas v muffinových tinkerech mícháním vajec a nakrájených zelenin a poté pečením. Chraňte je po dobu jednoho týdne v chladničce.
  • Snídaňové sendviče - vejce a veškeré zbytky masa a zeleniny, které chcete přidat

Oběd s zbytky

  • Polévku - připravte polévku se zbytkovým kuřecím masem a rozřezanou zeleninou
  • Salát - špička s grilovaným kuřecím masem, konzervovaným tuňákem, zbytkovými fazolemi
  • Pita kapsy - věci se sezónní zeleninou
  • Pečené brambory - doplňte je co nejvíce

Večeře za pár dolarů

  • Smažte-smažte s rýží a mraženou nebo sezónní zeleninou - přidejte kuře, hovězí nebo vepřové maso, když je v prodeji
  • Burritos, enchiladas a tacos - Fazole, rýže, papriky a maso
  • Mini pizzy - používejte anglické muffiny nebo si připravte vlastní těsto
  • Kuře a rýži - přidejte teriyaki omáčku, salsu nebo bílou omáčku, abyste změnili chuť jídla

Video: Rychlé penne s rajčatovou omáčkou a sýrem Grana Padano - Marcel Ihnačák - RECEPTY KUCHYNE LIDLU