V Tomto Článku:

Zdá se být docela axiomatické, že cukrárny jsou spíše příjemné než zdravé občerstvení. Neměli bychom je však považovat za čistě lákavé nepřátele dobrého zdraví. Ve skutečnosti by nezdravé jídlo a chutnější lahůdky mohly hrát klíčovou roli v tom, abychom nám pomohli při optimálním výběru životního stylu.

Psycholog Duke University právě vydal studii o obchodech s potravinami. To je mnohem zajímavější, než to zní: Scott Huettel chtěl vědět, jak kontexty ovlivňují výběr jídel, a zatímco velikost vzorku studie (79 účastníků) byla malá, výsledky by mohly změnit způsob, jakým se pohybujete v obchodě s potravinami.

Pokud se snažíte rozhodnout mezi zdravým občerstvením, jako je grapefruit, a nezdravým svačinkem, jako je Snickers, máte větší šanci jít s cukrovinkami. Společnost Huettel však zjistila, že když do mixu přidáte stále více nezdravých možností, kupující si ve skutečnosti zvolí zdravější občerstvení. Část z ní může přijít až k kategoriálním rozdílům: čím více nezdravých možností přidáte do hromady, tím více vynikne zdravější.

Již víme, že spotřebitelé mohou dělat volby z mimořádných důvodů, jako je vyprávění (to znamená, že balení je v pohodě). Ale je možné, že obchody s potravinami by mohly povzbudit lepší stravování s malým nepatrným sociálním inženýrstvím. "Právě teď jsou potraviny velmi segregované: tady je produkce, tady jsou bonbóny," říká studijní spoluautorka Nicolette Sullivanová v tiskové zprávě. "Pokud můžeme změnit soubor potravin, které si lidé vybírají, lidé mohou udělat zdravější volby. A to by mohlo mít hluboký dopad."


Video: The power of vulnerability | Brené Brown