V Tomto Článku:

Potravinářský průmysl je jedním z největších ve Spojených státech a catering je velmi oblíbená a někdy lukrativní kariéra. Mnoho kuchařských specialistů nebo číšníků a číšníků preferuje stravování pro práci nebo vlastní restauraci a někteří majitelé restaurací rozšiřují své služby o stravování. V provozovně stravování je k dispozici mnoho pozic a samozřejmě mzdy závisí na několika faktorech.

Průměrná mzda zaměstnanců ve stravování: zaměstnanců

Kariéra jako kuchařka je náročná, ale odměřující a potenciálně lukrativní.

Kvalifikace

Technicky neexistuje žádná definovaná kvalifikace potřebná pro práci ve stravovacím průmyslu. Nicméně, lidé bez kulinářské výcviku, talentu nebo zkušeností jsou často omezeni pouze na pozice jako myčky nádobí nebo servery. Talentovaný šéfkuchař může být v centru úspěšného cateringového podnikání, ale často jsou zapotřebí některé pověření. To může zahrnovat kuchařskou školu, předchozí zkušenost s kuchařem nebo učňovskou přípravu. Číšníci a servírky obvykle musí být absolventi střední školy a v některých případech musí držet povolení k manipulaci s potravinami. V případě podávání alkoholu mohou být vyžadovány licence na alkohol a splnění požadavků minimálního věku pro servery pro každý stát.

Umístění

Plat zaměstnance ve stravování se může výrazně měnit v závislosti na místě. Cateringová činnost centralizovaná v bohaté oblasti bude téměř jistě platit vyšší mzdy. Náklady na živobytí mohou také mít velký vliv na plat. Ve státě Illinois je průměrný plat zaměstnanců ve stravovacích zařízeních jen $ 39,732 ročně. V New Yorku, město s nejen vyššími životními náklady, ale i dobrým jménem pro skvělé jídlo, průměrná mzda skáče skoro o 10.000 dolarů na 46.046 dolarů a ještě vyšší v New Jersey na 51.492 dolarů.

Pozice

Nejvíce pravděpodobně největší faktor, který je třeba vzít v úvahu při určování platů pro pracovníky pohostinství, je úroveň pozice. Servery a myčky nádobí jsou zpravidla placeny na hodinové bázi a často jsou voláni na volné noze. Cateringové společnosti platí tyto pozice státní minimální mzdu, protože nejsou založeny na bezplatnosti a neobdrží tipy. Sous Chef však bude pravděpodobné, že bude na platu a činí průměrně 35 777 dolarů ročně. Výkonný šéfkuchař v oboru stravování ve Spojených státech dělá v průměru $ 55,187 ročně. K dispozici jsou také zaměstnanci stravovacích zařízení, kteří nezacházejí s potravinami, jako je koordinátor události, který bude průměrně 33.887 dolarů, nebo manažer prodeje ve stravovacích zařízeních, který může za rok vybírat 38 925 dolarů. Celostátní průměrná platová sazba pro všechny pracovníky stravování je mezi 33 686 a 48 157 dolary.

Typ zaměstnavatele nebo provoz ve stravování

Stravování je běžně považováno za komoditu, a proto podléhá širokému spektru poplatků za služby v závislosti na tom, kolik si klient přeje investovat. Velká společnost přizpůsobená většině Američanů, jako je Holiday Inn, platí svým manažerům ve městě Frisco v Coloradu průměrný plat 43 000 dolarů ročně. Pro další hotel zaměřený na klienty s vyššími příjmy, jako je hotelová společnost Ritz-Carlton v New Yorku, bude manažer stravování obdržen 65 000 dolarů ročně.


Video: Styk s občanom výlúčený! Na všetko sa používa pošta!